A psoríase é uma doença auto imune sem risco de contágio, e as suas
principais características são lesões cutâneas, definidas por placas eritematosas
que formam escamas na pele, ocasionando coceira no local da lesão, a sua causa é
desconhecida, embora haja possíveis associações com traumas familiares, estresse
e hereditariedade em alguns casos. A doença possui vários tipos, a mais comum
delas é a psoríase vulgar que acomete em média 85% a 90% dos pacientes
diagnosticados com psoríase. Estudos apontam como terapia alternativa para esta
doença a quercetina, um flavonóide polifenólico presente em diversas frutas,
legumes e verduras. Em processos inflamatórios na pele, quercetina apresenta
potencial antioxidante, sendo capaz de estabilizar os radicais livres nas moléculas
que deterioram as células e o DNA. Sendo assim, através da realização de uma
pesquisa bibliográfica, esse trabalho apresentou os efeitos promovidos por este
flavonóide no tratamento da psoríase.