Qual seria a contribuição de um povo que desembarcou nas Américas, mais especificamente vieram para São José do Rio Preto/SP/Brasil, fugidos de uma guerra? A partir desse questionamento, este artigo pretende esclarecer ao leitor como sua presença, culinária, cultura, enfim suas territorialidades atuam gerando uma economia mais consistente para os lugares onde estão. Para tanto, foi utilizado como método à coleta de dados através das pesquisas bibliográficas e exploratórias, realizadas por diversos autores, até mesmo aquelas produzidas dentro da própria cidade, buscando evidenciar autores que participaram ativamente na observação e contribuição desse povo para o município. Espera-se, dessa forma, contribuir para os esclarecimentos desses termos para aqueles que os buscam.