Percebe-se que existem poucos estudos que relacionam a importância da disciplina de nutrição no curso técnico em enfermagem. A partir desta constatação, surgiu o interesse neste trabalho. Através de um estudo exploratório com alunos de uma escola de ensino técnico em enfermagem, foi aplicado um questionário estruturado sobre a percepção quanto a importância do ensino de nutrição no referido curso. Quanto à importância da disciplina de nutrição para a vida pessoal dos entrevistados, os termos reeducação alimentar e saúde, predominaram. E quanto à vida profissional futura, os entrevistados citaram que a importância da disciplina de nutrição baseava-se, principalmente, nos conhecimentos adquiridos para a possível utilização com seus futuros pacientes. Uma vida com saúde e equilíbrio foi a principal resposta à pergunta sobre a importância da disciplina de nutrição no seu dia a dia. Os entrevistados perceberam, em vários aspectos, a importância da disciplina de nutrição, fazendo parte do currículo do curso técnico em enfermagem.